【開箱】炎炎夏日吃什麼?綠生農場火龍果自然甜最對味

已更新:2020年8月17日

七月酷暑的熱浪已經來襲,冷氣、飲料正常冰,已是現代人生活的標配。比較講究健康、養生的,可能還會再搭配冰涼的西瓜、芒果等夏日水果。此外,「火龍果」或許也是大家的口袋名單之一。談到火龍果,筆者印象中的火龍果是白色果肉,食之無味,不酸不甜的奇妙水果,近年來又多了紅色果肉的紅龍果,吃起來好像有比較甜一點。直到遇見綠生農場的火龍果,完全扭轉了筆者對火龍果的印象!Juicy!Sweet!Amazing!(浮誇?不,哥說的是事實。)

綠生農場的火龍果,Juicy!Sweet!Amazing!


先講Juicy,這個形容詞被食尚玩家帶出來之後(應該是吧?),套用在綠生農場的火龍果身上可說是毫無違和感。大部份火龍果吃起來都比較乾,沒什麼果汁;但是綠生農場火龍果的果汁非常多,尤其是當你直接剖半對切、用湯匙挖來吃,吃到最後會剩下滿滿的果汁,就像吃西瓜一樣,但是,哥吃的不是西瓜啊!


豪邁對半切的吃法,果肉裡留下大量的果汁


再說到Sweet,一般的火龍果其實都會帶有「一點點」的甜與酸,有時甜的多一點,有時酸的多一點。而綠生農場火龍果,甜度和酸度都拉高了一個檔次,剛入口就能感受到它的香甜,不再需要辛苦地從無味火龍果嚐出味道。


綠生農場火龍果,入口就能感受到香甜


火龍果的自然果酸,來自綠生農場自然農法的結晶。因為能有效地吸收氮、磷、鐵等營養,火龍果吸收的養分,直接儲存到果實裡面,是不是很神奇!農場主人瓦歷斯.貝林說,自然果酸是農場火龍果的特色,也因為自然的果酸,讓它甜而不膩。尤其是炎炎夏日當中,吃上一口冰冰涼涼的火龍果,帶著甜而不膩的Juicy口感,真的,立馬瞬間就感覺到降溫的效果。


富含天然生機養份的自然農法火龍果,帶有自然的果酸,甜而不膩


火龍果除了削片、切塊或者直接用湯匙挖來吃,還有許多種吃法,加冰淇淋、加乳酪,或者做成火龍果檸檬汁等,都是火龍果的創意吃法。當然,我們也錄製了一段影片(小編還在爆肝後製中)。如果對於火龍果多種吃法有興趣,也敬請期待後續的開箱影片


小編們發明的火龍果創意理料「檸龍果汁」,看起來是不是很可口?


以上文字及照片的火龍果,都是小編們親自到綠生農場開箱的第一手報導以及第一手「試吃」。綠生農場位於南投縣仁愛鄉山區的眉溪部落,趁著大採收之前,我們也到綠生農場的火龍果園參觀,雖然筆者對農業不是很熟悉,但是對於綠生農場的自然循環運作方式及理念,在瓦歷斯.貝林親自講解以及農場圖文解說的多次複習之下,考試應該可以拿到80分吧(有自信)。簡單地說,取之於自然,用之於自然,也將土地復歸於自然。沒有農藥,這是基本功;要對付病蟲害,就得從自然界相生相剋入手,因此採用益生菌堆肥農法,雖然耗時耗力,卻對環境最為友善。也因為產量少,耕植不易,因此需要透過PGS認證機制,直接送到消費者手中,不再透過一層層的轉運,也讓部落農業直接受惠。


綠生農場果樹上的火龍果

南投縣仁愛鄉眉溪部落綠生農場的火龍果園

小編團隊搭乘農場藍寶堅尼前往火龍果園


看完了以上的介紹,你,心動了嗎?是不是也想要來一口呢?


因為綠生農場位於山區,氣候偏涼,火龍果採收的日期會比市售火龍果較晚一點。預計今年七月中之後就會大量採收。近期將會在本網站展開預購,讓螢幕前的您也能嚐上一口最自然的火龍果,敬請期待囉!


綠生農場火龍果預購網址】(七月上旬開始預購)



文稿/南極冰魚

照片/陳儀庭、謝孟伶



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